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domenica 19 aprile 2015

Pollo al limone con insalatina di agrumi

Pollo al limone con insalatina di agrumi

Ingredienti:
- 400g di petti di pollo
- farina q.b.
- 2 limoni
- 1 arancia
- 1 cespo di lattuga
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.

Tempura per tutti

Tempura per tutti

Ingredienti:
- 2 zucchine
- 2 wurstel grandi
- 1 sedano bianco
- 100g di funghi champignon
- 1 peperone
- 1 cipolla rossa
- 1 radicchio tardivo
- foglie di salvia
- 4 gamberi medi
- 200g di filetti di pesce bianco
- 1 calamaro grande

sabato 18 aprile 2015

Crostatina di ricotta e fragoline con crema alla vaniglia

Crostatina di ricotta e fragoline con crema alla vaniglia

Ingredienti per la frolla:
- 250g di farina
- 125g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 2 tuorli

Calamaro ripieno con salsa di peperoni

Calamaro ripieno con salsa di peperoni

Ingredienti:
- 1 calamaro
- 150g di bietole
- 2 fette di pane in cassetta
- 1 peperone giallo
- 1 scalogno
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

Farfalle fresche con ragù di calamari e verdure

Farfalle fresche con ragù di calamari e verdure

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 uova
- 1 calamaro
- 2 zucchine
- 1 carota
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.